Description
Le moutabal libanais appelé aussi Baba Ghanouje, est une variante du caviar d’aubergines grillées assaisonnées de Tahiné (purée de sésame) de jus de citron, d’ail et de l’huile d’olive.
Le moutabal fait partie du célèbre Mézzé. Sans matière grasse rajoutée ce plat végétarien est léger.
Conseil de dégustation: Froid avec du pain libanais en apéritif ou en accompagnement de vos grillades.
Votre moutabal est préparé dans nos cuisines par un chef cuisinier libanais.
